预防保健

喝精力汤后胃痛不再有药罐子变成了

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如果有一种汤,拥有全食物的全营养,能让你吃出多「彩」多「滋」,摄取营养最大值,并且还能瘦身,你会不会有一点点小心动,想尝试这一养生圣品。

陈月卿

资深媒体人、癌症关怀基金会董事长及养生专家

国立政治大学新闻系、新闻研究所毕业。

曾任华视新闻部主播、副理

《天涯若比邻》、《放眼看天下》及《华视新闻杂志》节目主持人、

制作人,荣获五座电视金钟奖及第十四届中华民国十大杰出女青年。

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花漾宝盒精力汤

(成品约cc/4人份)

食材

________

紫高丽菜......80g

(有机)甜菜根......60g

(有机)胡萝卜......g

番石榴......1颗

菠萝......g

坚果......3大匙

冷开......水适量

做法:

将所有食材依序置入容杯,打1分钟即可完成。

营养小秘方:

富含花青素、前花青素等多酚物质,保护细胞免受自由基的伤害,且维生素A、C的含量丰富,有助于胶原蛋白的合成,促进伤口愈合,能保护视力、预防癌症。

Kcal

碳水化合物85.6g

蛋白质10.4g

脂肪21.2g

钠mg

钾mg

膳食纤维24g

牛油果精力汤

(约2人份成品约ml)

食材

________

豌豆苗.......10g

牛油果......g

菠萝.......g

苹果......1个(约g)

凉白开水......ml

做法:

将所有食材依序放入容杯,盖紧杯盖,打40秒即完成。

营养实时通:

牛油果:含有多不饱和脂肪酸,可抑制幽门螺旋杆菌生长,预防或缓解消化性溃疡。

苹果:含丰富的可溶性纤维,可以降低十二指肠溃疡发生率。

热量.3kcal

脂肪1.3g

蛋白质3g

糖类47.3g

膳食纤维6.6g

钠10.6mg

香蕉精力汤

(约3人份成品约ml)

食材

________

豌豆苗.......10g

苜蓿芽.......10g

菠萝.......g

苹果......1个

香蕉......2根

综合坚果......1大匙、

凉白开水......ml。

做法:

将所有食材置入容杯,高速打40秒即可完成。

营养实时通:

香蕉:水果中含钾量最高,可降低高血压和心血管疾病的罹患机率;同时含有血管升压素环化酶抑制物质,可抑制血压升高,防止血管硬化。香蕉含大量可溶性纤维,有助于降低血中胆固醇浓度,避免血糖急速上升;丰富的果胶还可健胃整肠、通便止泻。香蕉更是食物中锰的最佳来源之一,锰与白细胞的功能相关,可增强免疫力,并帮助钙的吸收和利用。

热量.8kcal

脂肪8.5g

蛋白质7g

糖类68.8g

膳食纤维6g

钠15.6mg

葡萄柚精力汤

(约3人份成品约ml)

食材

________

豌豆苗......10g

苜蓿芽......10g

西洋芹......60g

葡萄柚......二分之一

菠萝......g

综合坚果......1大匙

凉白开水......ml

做法:

(1)将葡萄柚去皮、去籽,尽量保留白色果皮。

(2)将所有材料置入容杯,盖紧杯盖,打40秒即完成。

营养实时通:

葡萄柚:热量很低,钾含量很高,膳食纤维尤其丰富,一个中等大小的葡萄柚所含的膳食纤维就有10克,相当于一般水果的2倍,或一份燕麦的3倍,是降血压、降血脂圣品。柑橘类水果同时含有丰富的肌醇,有助于增加体内好的胆固醇,降低血管硬化及脂肪肝的发生率。葡萄柚也含有类黄酮,能增加毛细血管壁的渗透性与抵抗力,有益心血管健康。

热量.9kcal

脂肪7.7g

蛋白质5.6g

糖类29.6g

膳食纤维4.6g

钠7.4mg

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资料来源:陈月卿博客

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