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如果有一种汤,拥有全食物的全营养,能让你吃出多「彩」多「滋」,摄取营养最大值,并且还能瘦身,你会不会有一点点小心动,想尝试这一养生圣品。
陈月卿
资深媒体人、癌症关怀基金会董事长及养生专家
国立政治大学新闻系、新闻研究所毕业。
曾任华视新闻部主播、副理
《天涯若比邻》、《放眼看天下》及《华视新闻杂志》节目主持人、
制作人,荣获五座电视金钟奖及第十四届中华民国十大杰出女青年。
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花漾宝盒精力汤
(成品约cc/4人份)
食材
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紫高丽菜......80g
(有机)甜菜根......60g
(有机)胡萝卜......g
番石榴......1颗
菠萝......g
坚果......3大匙
冷开......水适量
做法:
将所有食材依序置入容杯,打1分钟即可完成。
营养小秘方:
富含花青素、前花青素等多酚物质,保护细胞免受自由基的伤害,且维生素A、C的含量丰富,有助于胶原蛋白的合成,促进伤口愈合,能保护视力、预防癌症。
Kcal
碳水化合物85.6g
蛋白质10.4g
脂肪21.2g
钠mg
钾mg
膳食纤维24g
牛油果精力汤
(约2人份成品约ml)
食材
________
豌豆苗.......10g
牛油果......g
菠萝.......g
苹果......1个(约g)
凉白开水......ml
做法:
将所有食材依序放入容杯,盖紧杯盖,打40秒即完成。
营养实时通:
牛油果:含有多不饱和脂肪酸,可抑制幽门螺旋杆菌生长,预防或缓解消化性溃疡。
苹果:含丰富的可溶性纤维,可以降低十二指肠溃疡发生率。
热量.3kcal
脂肪1.3g
蛋白质3g
糖类47.3g
膳食纤维6.6g
钠10.6mg
香蕉精力汤
(约3人份成品约ml)
食材
________
豌豆苗.......10g
苜蓿芽.......10g
菠萝.......g
苹果......1个
香蕉......2根
综合坚果......1大匙、
凉白开水......ml。
做法:
将所有食材置入容杯,高速打40秒即可完成。
营养实时通:
香蕉:水果中含钾量最高,可降低高血压和心血管疾病的罹患机率;同时含有血管升压素环化酶抑制物质,可抑制血压升高,防止血管硬化。香蕉含大量可溶性纤维,有助于降低血中胆固醇浓度,避免血糖急速上升;丰富的果胶还可健胃整肠、通便止泻。香蕉更是食物中锰的最佳来源之一,锰与白细胞的功能相关,可增强免疫力,并帮助钙的吸收和利用。
热量.8kcal
脂肪8.5g
蛋白质7g
糖类68.8g
膳食纤维6g
钠15.6mg
葡萄柚精力汤
(约3人份成品约ml)
食材
________
豌豆苗......10g
苜蓿芽......10g
西洋芹......60g
葡萄柚......二分之一
菠萝......g
综合坚果......1大匙
凉白开水......ml
做法:
(1)将葡萄柚去皮、去籽,尽量保留白色果皮。
(2)将所有材料置入容杯,盖紧杯盖,打40秒即完成。
营养实时通:
葡萄柚:热量很低,钾含量很高,膳食纤维尤其丰富,一个中等大小的葡萄柚所含的膳食纤维就有10克,相当于一般水果的2倍,或一份燕麦的3倍,是降血压、降血脂圣品。柑橘类水果同时含有丰富的肌醇,有助于增加体内好的胆固醇,降低血管硬化及脂肪肝的发生率。葡萄柚也含有类黄酮,能增加毛细血管壁的渗透性与抵抗力,有益心血管健康。
热量.9kcal
脂肪7.7g
蛋白质5.6g
糖类29.6g
膳食纤维4.6g
钠7.4mg
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资料来源:陈月卿博客
投稿及合作邮箱:info
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