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我们当演员的,经常到处演出,饮食无定时,好多人都有胃痛哦。现在秋季,是胃病的多发季节,如患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友,更应格外小心,以防旧病复发。介绍这药膳,对胃病有防治的作用。 1,鲜淮山百合红枣粥
材料:鲜淮山约二两,百合一两,红枣15个、薏米二两,米适量。
做法:把淮山削皮切块,百合红枣薏米大米等洗净,一起放下去煮粥。每日吃2次。
淮山,具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;红枣、薏米健脾和胃,诸物合用,具有滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。 2,砂仁羊肉汤
材料:砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片及适量羊肉。
制作:把羊肉切件,用开水灼一下去除腥味,将所有材料放锅内煲汤。先武火煲15分钟,再文火煲一小时,放食盐,饮汤吃肉,每周3次。
砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。这个砂仁羊肉汤具健脾散寒、有温胃止痛的作用,尤其适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者,患者常常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。用食疗汤水巧治胃病,既有口福,亦免去吃药之苦,一举两得也。