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《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
长期吃“红薯”当早餐的人,后来都咋样了?可能自己都不相信
现在气温一天比一天低,而大街小巷随处都能够见到一些售卖烤地瓜的三轮车,只要是大家从旁边经过的话就能够闻到这些香喷喷的烤红薯香气。
有的人会忍不住的买上一块,然后立马塞入嘴巴当中,对于寒冷的冬季而言,少了烤地瓜或许就少了对于冬季的热爱。
红薯烤出来以及蒸出来的口感是不一样的,相较于蒸红薯烤红薯的口感更加的软糯香甜,也能够更好的满足大家对于美味的需求。
除了这两种常见的烹饪方式以外,红薯还有着多种烹饪方式,比如红薯粥、拔丝红薯、红薯糯米球等。
令人忽略的是红薯当中也含有丰富的营养物质,不仅含有大量的碳水化合物,也含有维生素、铁元素以及磷元素等10多种矿物质。营养价值可以说是非常丰富,甚至有一些人会专门把红薯当成早餐来吃,看似平常的食物,如果大家把它当成早餐来吃的话,身体又会出现什么样的改变呢?
01长期吃“红薯”当早餐的人,后来都咋样了?可能自己都不相信
补充能量
红薯当中含有丰富的碳水化合物,也就是糖分,每一克碳水化合物大约能够产生cal的热量。
在早上适当的去吃红薯,可以给我们的身体补充适当的能量,也可以很好的给大脑提供能量,帮助满足身体一整天的能量需求。
预防便秘
红薯当中含有着大量的膳食纤维,这种物质可以很好的增强肠胃蠕动,加速肠道代谢。
不仅可以有效的预防缓解便秘问题,对于预防结肠癌等肠道问题都有着非常大的效果。
避免肥胖发生
红薯当中的膳食纤维吸水膨胀之后,可以增强饱腹感,可以很好的减少身体摄入过多的热量。
另外对于维持身体能量负平衡也有着非常大的积极效果,可以很好的促进脂肪的代谢与分解,有效的避免肥胖出现。
防癌与抗癌
红薯当中还含有抗癌的效果,很多人因为长期饮食规律出现了癌症现象。
长期吃红薯可以帮助维持身体正常的叶酸水平,帮助促进肠道消化与吸收,帮助改善身体的消化不良和便秘问题。
另外红薯当中还含有丰富的抗氧化物质和活性物质,这些物质可以很好的预防结直肠癌问题出现。
清除体内的自由基
红薯当中含有大量的胡萝卜素,这种物质不仅属于是很好的抗氧化剂,还可以在身体当中转化成维生素a。
能够有效的保护视网膜,还能够抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化,从而沉积在血管壁上。
另外其中的抗氧化物质还可以有效的清除身体里的自由基,以此来达到抗氧化、抗衰老的作用。
02红薯最佳搭配方法,有助祛热排毒,辅助减肥
红薯+山药
山药具有着温热的性质,它可以很好的健脾开胃。
山药当中的维生素和粘液蛋白能够增强新陈代谢,搭配红薯一起食用,可以帮助去除身体里的糖分和脂质物质,不仅可以养胃还能够辅助减肥。
红薯+葛根
红薯当中含有丰富的膳食纤维,可以祛湿解毒,润肠通便。
而葛根还具备着加强肝脏排泄以及促进新陈代谢效率的效果,将这两种食物搭配在一起食用可以增强健脾祛湿的效果。
红薯+红枣
红薯当中的维生素以及膳食纤维成分与红枣当中的温性成分结合在一起,可以很好的滋补气血。
并且能够有效的促进整体血液循环的效率,帮助稳定身体的代谢平衡,以此来达到预防贫血问题出现的效果。
03健康吃红薯,有3点注意事项
注意控制量
大家在吃红薯时一定要控制好摄入量,千万不要一次性摄入过量的红薯,否则就会容易带来腹胀、胃痛、反酸等问题出现。
最好削皮再吃
在吃红薯时最好是把红薯皮削掉再吃,因为红薯皮当中含有着大量的碱性物质,摄入过量也会容易带来胃肠道不适症状出现。
红薯适宜这样吃
建议大家在吃红薯时,最好是以蒸或者是煮等烹饪方式来制作红薯。
不建议大家使用拔丝或吃油炸等方式来烹饪红薯,烹饪方式会容易升高,红薯的糖分和油脂含量,也会容易导致本身的营养物质大大折扣。
04什么才是烤红薯的最佳选择?
许多人在日常生活当中只爱吃一些香香甜甜的烤红薯,但是自己买红薯回家去烤的话,却不如外边售卖的好吃。
其实这关键就是选错了品种,大家在烤红薯时可以去选择香甜如蜜的红薯,这才属于是烤红薯片中的“扛把子”。
或许大家以前都没有听说过蜜薯,只觉得红薯越大越好吃,其实大家在选红薯时,可以尽量选择同石块般大小的红薯,这种红薯可以说是薯王,也可以说,“薯”它最甜。
但是现在大家品尝到了一些香甜软糯的烤红薯以后,才刷新了自己对美味的需求,在众多红薯当中,烟薯才是更加软糯香甜的,并且可以说是入口即化的状态,遇热流蜜。
05阅读延伸:吃早餐的最佳时间是几点?
吃早餐的最佳时间点其实是早上的7:00~9:00,这个时间点吃早餐才能够对健康带来益处,其原因如下:
1、早餐吃的比较早的话,会由于胃肠道下滑液分泌不足而带来消化不良的问题,这就会容易增加胃肠道负担;
2、若是早餐吃的比较晚,胆囊会一直集中,这就会容易增加胆囊炎或者是胆囊结石的发生风险;
3、从中医的角度上来讲,早上7:00~9:00正是胃经当令的时刻,而胃经能够达到良好的容纳食物效果。
所以不管是从西医的角度上来看,还是从中医的角度上来看,早上7:00~9:00吃早餐才能够更有助于个人的身体健康。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
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如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
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